风平浪静麻辣涮肚做法事业

0595ha , 2009/12/23 23:06 , 经验心得 , 评论(0) , 阅读(144) , Via 本站原创 | |
菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克另加鸡汤或鸭汤500克炒锅置火上、下菜油烧热、下泡姜片!泡辣椒节!豆瓣酱末!老姜炸几下、滗去余油、下猪油!蒜瓣!花椒等再炸几下、倒入鸡或鸭汤、煮10
做法 老姜 白糖 胡椒面 蒜瓣 味精 辣椒 姜片 10分钟 花椒等

菜油200克、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克另加鸡汤或鸭汤500克

炒锅置火上、下菜油烧热、下泡姜片!泡辣椒节!豆瓣酱末!老姜炸几下、滗去余油、下猪油!蒜瓣!花椒等再炸几下、倒入鸡或鸭汤、煮10分钟、下白糖!盐!味精!胡椒面、烧开、打去浮沫、就行了此汤也可作为火锅的锅底


菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,

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