从零到一年2千万之蟹农的创业故事 不指定

rsyunguan , 2009/09/13 18:03 , 故事人物 , 评论(0) , 阅读(122) , Via 本站原创 | |
现在就是目前,生意做大了都要遇到瓶颈期。张德洪说自己还没有想到很好的法子,有吗?

就是个养蟹的眼前的尚未脱去农民的憨厚,张德洪。厚厚的大手掌,洪亮的嗓门。如果不是偶尔还带点狡黠,很难想象他一家年产值超越 2000 万元公司的拥有者。

苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司掌门人,也是杭州最大的阳澄湖蟹销售商。去年,光在杭州的 10 家门店,就卖掉了 800 万元阳澄湖大闸蟹。

只不过是阳澄湖边一个普通的蟹农。 而在 5 年前。

不 “ 安分 ” 蟹农

要从 2005 年说起。 张德洪的传奇故事。

张德洪偶到杭州旅游,当时。养蟹为生的发现杭州居然没有阳澄湖大闸蟹专卖店。市场里打着阳澄湖螃蟹名头的销售点,却为数不少。这让张德洪灵光一闪。

每年承包二三十亩水域,那时的张德洪只是阳澄湖边的普通蟹农。辛苦收获几千斤螃蟹,等着经销商收购。虽然阳澄湖大闸蟹在上海、杭州能卖到几百元一斤,可张德洪发现,自己年末数钞票时,发现仅能剩下万把块钱。

从杭州回去后,为何不自己开店?被村里人认为头脑活络的张德洪。开始寻思如何绕过中间商,自己把螃蟹卖给消费者。

急性子的张德洪就跑到杭州,当年夏天。建国路边的一个小区,租间门面开出了大闸蟹专卖店。记得很清楚,门店转让费 1 万元,年租金 2.5 万元。何时能挣回本心里根本没底,试试看吧!

自家塘里的大闸蟹卖光,结果大大出乎意料。不到一个月。回到老家,张德洪收购亲朋好友家的蟹回来再卖。

这第一家店为他挣到 30 万元。 年末一算账。

做买卖的大智慧

张德洪在杭州的螃蟹生意风生水起,杭州绝对是张德洪的福地。这几年。已是外地最大蟹商。

10 家在杭州的张德洪 ” 大闸蟹专卖店销售额达到 800 万元,去年。加上浙江其他地方的 10 多家专卖店和在苏州的两家 “ 蟹之家 ” 酒店,整个公司的年销售额过 2000 万元。

也从当年的 30 亩增加到今年的 1 万亩,张德洪在阳澄湖的承包水域。预计今年能从里面捞出 100 吨大闸蟹。

杭州阳澄湖大闸蟹专营商家已达到 40 家,时至今日。竞争激烈。张德洪还能照样左右逢源,究其原因,可能是农民出身的不喜欢做生意时玩花样。

这为他赢得了不少回头客。张德洪的第一笔大单,张德洪在业内被称为 “ 张大哥 ” 不怕吃亏、个性爽直出了名。就是这么来的

店里来了个穿着普通的妇女。左看右看,杭州开店的第二个星期。拎起一只大闸蟹问张德洪,这螃蟹真好吃吗?张德洪二话不说,拿起一只兜装了六只蟹,大姐你先拎回家煮了觉得好吃再来付钱。

过了一个星期,结果。这位大姐回来了不只付了六只螃蟹的钱,还掏出一张支票,上面的数额是 18 万元。

小聪明出奇制胜

阳澄湖大闸蟹都要等捕捞出水再行出售。 按惯例。

开卖大闸蟹 “ 期货 ” 即在大闸蟹捕捞的前一个月开始,张德洪却率先打破了这一行规。杭州的第二年。就在门店内发售预售券。顾客买了后,大闸蟹上市时可凭券提货。提前买券,还能享受到上市时没有的折扣,这一招很受欢迎。去年的 800 万元销售额中,起码有 40% 来自 “ 期货 ”

身价金贵的阳澄湖大闸蟹,其实。上市后价格一般一路上扬,不愁销路,更不会打折。张德洪卖优惠券的做法,似乎有点吃亏。不过,自有想法,这样我能提前把客户抓在手上了呀。

而且也避免打捞上来后,张德洪凭此一招牢牢留住顾客。顾客集中购买,忙于应付。

杭州几乎所有的大闸蟹专卖店都开始发售 “ 期货 ” 这两天,今年。谋划另辟蹊径,决定把专卖店开到网上。

生意做大也有烦恼

但张德洪也是烦恼缠身。 生意越做越大。

凭借每年高企的销售额,这两年。张德洪在阳澄湖当地争取到更多的水域承包权,从当年的 30 亩,增加到今年的 1 万亩。而整个阳澄湖的大闸蟹养殖水域也就 18 万亩,张德洪已占其中 5% 以上。激进估计,这 1 万亩能产蟹 100 吨。

销售能否跟上则成了问题。今年经济不乐观,螃蟹一下增多。价格这么高的大闸蟹不晓得还受欢迎不。张德洪说,尤其这几天,股票跌得他胆战心惊,因为按自己经验,股票形势惨淡,绝对会连累销售。

张德洪知道,让销售跟着产量走。原有的几家门店绝对不够。现在张德洪,不愁货源,不愁资金,最让他苦恼的没有一支专业的管理和营销团队。今年年初,就开始苦苦寻觅,也没有找到满意人才。
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